Cozinheiro Chef de Buffet

A empresa está à procura de um Chef de Cozinha para liderar o buffet com enfoque na excelência gastronômica e no atendimento a eventos. O profissional buscado deverá ser capaz de gerenciar todas as operações da cozinha, desde o planejamento de cardápios até a execução dos pratos com precisão e criatividade. Além disso, será responsável por manter os padrões de qualidade, segurança alimentar e apresentação visual dos pratos, assegurando uma experiência gastronômica excepcional para os clientes. As responsabilidades incluem o planejamento e desenvolvimento de cardápios para diferentes tipos de eventos, gestão da equipe de cozinha, supervisão da preparação e montagem dos pratos, controle de estoque e compras, e manutenção de altos padrões de higiene e segurança alimentar. O candidato ideal também deverá ser capaz de promover um ambiente de trabalho colaborativo e motivar a equipe para que trabalhe de forma coesa e eficiente, mesmo em condições de alta pressão.